Was ist der Unterschied zwischen grüner Okra und roter Okra?
1. Verschiedene Farben
Rote Okra: Rote Okra ist in der Knospenphase violett-rot, und die Frucht, die sie erhält, ist ebenfalls violett-rot, woher auch der Name „Rote Okra“ stammt.
Grüne Okra: Grüne Okra ist eine verbreitete Okra-Sorte, und grüne Okra macht einen großen Anteil auf dem Markt aus.
2. Unterschiedliche Ernährung
Rote Okra: Rote Okra ist reich an Antioxidantien, hauptsächlich Anthocyanen.
Grüne Okra: Obwohl grüne Okra ebenfalls reich an Nährstoffen ist, enthält sie keine Anthocyane.
3, die Praxis ist anders
Rote Okra: Rote Okra wird hauptsächlich roh und kalt verzehrt, vor allem um die Aufnahme und Verwertung von Anthocyanen sicherzustellen.
Grüne Okra: Grüne Okra wird hauptsächlich gekocht verzehrt, ergänzt Proteine und andere Mineralien und stärkt die Immunität.
4. Verschiedene Effekte
Rote Okra: Rote Okra wird hauptsächlich roh verzehrt, hauptsächlich um mehr Antioxidantien aufzunehmen und die Immunität zu stärken.
Grüne Okra: Grüne Okra hat eine starke tonisierende Wirkung. Nach dem Blanchieren wird viel Oxalsäure entfernt, die Kälte ist relativ schwach und die gesundheitsfördernde Wirkung steht im Vordergrund.
Die Wirksamkeit und Rolle der roten Okra
1. Innere Hitze beseitigen
Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin ist Rote Okra ein kaltes Gemüse, das viel Erkältung enthält. Nach dem Essen kann es die Hitze im Körper neutralisieren. Es ist sehr gut für Menschen mit heißer Konstitution geeignet. Es kann im Sommer gegessen werden, um Hitze abzuleiten und Hitzeeffekte zu beseitigen.
2. Verbessern Sie die Sehkraft
Rote Okra enthält viel Vitamin A und Anthocyane mit starken antioxidativen Eigenschaften. Nach der Nahrungsaufnahme sorgt es dafür, dass Vitamin A vollständig zur Netzhaut transportiert wird, fördert die Synthese von Rhodopsin, sorgt für gutes Sehvermögen und kann Katarakten und der Entstehung einer nachlassenden Dunkeladaptation vorbeugen.
3. Alterung lindern
Rote Okra ist reich an Vitamin C und Anthocyanen, die beide starke Antioxidantien sind. Der Verzehr kann freie Radikale im Körper entfernen, den Alterungsprozess lindern und die Synthese und Ausfällung von Pigmenten hemmen. Es ist sehr gut für Frauen geeignet. Aufhellende Lebensmittel.