SONNENBLUMENSAMEN - MAXIMILIAN

Es wird empfohlen, Ihre Sonnenblumenkerne direkt in Ihren Garten zu säen, anstatt sie in Anzuchttöpfen anzubauen. Sonnenblumen haben lange Pfahlwurzeln, die in kleinen Töpfen verkümmert werden können. Sobald die Frostgefahr vorüber ist und die Tages- und Nachttemperaturen 15 bis 18 °C erreichen, können Sie mit der Aussaat Ihrer Sonnenblumenkerne beginnen.

Sonnenblumen gedeihen am besten an vollsonnigen Standorten, an denen sie mindestens 6 bis 8 Stunden pro Tag der vollen Sonne ausgesetzt sind. Obwohl Sonnenblumen nicht wählerisch sind, schätzen sie lockere, gut durchlässige Erde. Wählen Sie einen Ort, der vor starkem Wind geschützt ist, beispielsweise entlang eines Zauns oder in der Nähe eines Gebäudes. Berücksichtigen Sie auch die Höhe, die die jeweilige Sorte erreichen wird.

Sobald Sie Ihren Standort ausgewählt haben, graben Sie bis zu einer Tiefe von 5 cm aus und drehen Sie den Boden um, um ihn zu lockern. Viele Samen, wie zum Beispiel Mohn, brauchen Sonne, um zu keimen. Dies ist bei Sonnenblumen nicht der Fall und muss tatsächlich 2,5 cm tief in die Erde gedrückt werden. Wenn sie auf der Bodenoberfläche verbleiben, werden sie höchstwahrscheinlich von Vögeln gefressen, bevor sie überhaupt in die Nähe der Keimung gelangen. Der endgültige Abstand sollte bei Riesensonnenblumen einen Abstand von 36 Zoll, bei normalgroßen Sorten einen Abstand von 24 Fuß und bei Miniatursorten einen Abstand von 12 Zoll haben.

Sonnenblumen sind in der Regel problemlos. Pflanzen Sie früh genug, damit der Herbstfrost den Lebenszyklus Ihrer Sonnenblumen nicht verkürzt. Zu viel Niederschlag vor und nach der Keimung kann zur Fäulnis der Samen oder zur Entstehung von Falschem Mehltau führen. Um dies zu vermeiden, säen Sie unbedingt nach der Regenzeit.

Wenn Sie die Samen ernten möchten, um sie nächstes Jahr erneut auszupflanzen, warten Sie bis zum Ende des Blütezyklus. Sonnenblumen blühen oft 30–45 Tage. Gegen Ende dieser Periode beginnt die grüne Rückseite des Blütenkopfes, sich gelb zu färben und hängt zu diesem Zeitpunkt normalerweise herab. Sie werden auch sehen, wie die Samen auf der Vorderseite der Sonnenblume anschwellen. Decken Sie die Blumen mit Papiertüten ab, um sie vor Vögeln zu schützen. Schneiden Sie die Blütenköpfe ab und lassen Sie sie in der braunen Papiertüte. Bewahren Sie diese Tasche an einem gut belüfteten Ort wie einer Garage auf, bis sie vollständig trocken ist. Reiben Sie die Samen mit der Handfläche entlang, bis die Samen direkt in Ihre Tüte fallen, oder arbeiten Sie sie über ein Backblech. Bewahren Sie die Samen in einer kühlen, trockenen Umgebung auf, bis Sie im nächsten Jahr zur Neuaussaat bereit sind.

Zum Essen: Über Nacht in Wasser oder Salzwasser einweichen. Abtropfen lassen, auf einem flachen Backblech verteilen und 3 Stunden lang bei 200 °F rösten, bis es knusprig ist.